Історія компанії - це великий шлях від цеху з виробництва дерев'яних лиж до найбільшої компанії світового рівня, що виробляє високотехнологічні товари. Девіз компанії Fischer - "Emotion. Innovation. Success "(" Емоції. Інновації. Успіх ").

У 1924 році Йозеф Фішер Старший (нім. Josef Fischer Senior) засновує свою компанію, яка займається виготовленням візків і саней. На наступний рік до переліку продукції, що випускається додаються лижі.

До 1934 року компанія значно розширює своє лижне виробництво. Штат співробітників виріс до 30 осіб. В одних тільки Сполучених Штатах було продано 2000 пар лиж ручної роботи.

По закінченню Другої світової війни Йозеф Фішер-молодший приєднується до управління компанією.

У 1949 році Фішер розробляє перший лижний прес, щоб прискорити виробництво, яке здійснювалося вручну.

До 1956 в компанії працює 137 майстрів і проводиться 53000 пар лиж на рік.

1957 г. - професор Рудольф Ферч розробляє новий трикутний торговий знак.

1964 г. - компанія відкриває новий завод, оснащений сучасним деревообробним обладнанням. У конструкції лиж вперше використовують метал. Егон Циммерман, на лижах Fischer «Alu-Steel», перемагає в швидкісному спуску, на зимових Олімпійських іграх 1964.

До 1967 року компанія налічує 775 співробітників і виробляє 330000 пар лиж. Значні зусилля спрямовуються на дослідження, для досягнення високих спортивних результатів.

У 1976 році Франц Кламер на Зимових Олімпійських іграх завойовує золото в швидкісному спуску на лижах Fischer C4.

У 1984 році Фішер встановлює нові стандарти в лижному виробництві, застосовуючи легкі композитні матеріали.

1988 г. - відкривається нова виробнича лінія в Мукачево (Україна).

1989 г. - норвежець Вегард Ульванг перемагає в лижній гонці на надлегких Fischer RCS Racing.

1994 г. - на Олімпійських іграх в Ліллехаммері (Норвегія) Фішер записує в свою скарбничку перемог 17 золотих, 15 срібних і 14 бронзових медалей, що робить його найуспішнішим лижних брендом ігор.

2006 - з 72-ма медалями Фішер є найбільш успішним лижним виробником на зимових Олімпійських іграх в Турині (Італія). Фішер представляє Carbonlite - найлегші гоночні лижі в світі з масою менше 1000 р

2008 року - із трьома великими і вісьмома малими кришталевими глобусами, численними Кубками світу і призовими місцями Фішер стає найбільш успішним лижним брендом 07/08 сезону відповідно до рейтингу брендів FIS.