Грузія - країна з давніми традиціями, легендами, безкрайніх
У Грузії існує давня легенда: в далекому гірському аулі жив молодий пастух з матір'ю, братами і сестрами.
Про батька говорили, що він загинув в горах. Одного разу юнак пас отару, і з неба до нього спустився величезний орел, який сказав, що він і є його батько. Пастух йому не повірив. Тоді орел перерахував імена всіх братів і сестер і додав, що, коли він майорить в височині, мудрість висоти дозволяє йому краще піклуватися про своїх близьких.
З Казбеком, як і з усією Грузією, пов'язано багато старовинних легенд і пам'яток.
Казбек - самий східний п'яти тисячник Кавказу. Висота 5033 м.
По-грузинськи гора Казбек звучить як Мкінварцвері, що означає "гора з крижаної вершиною", по-осетинською Урсхох - "біла гора", а на чеченською мовою Башлам - "тане гора".
Приблизно на висоті 3800 м на 80-метровій скельній стіні в печері знаходиться старовинний монастир бетлеми (Віфлеєм). За літописом "Картлис Цховреба", цей монастир був сховищем святинь і церковного скарбу. За відомостями, святий Йосип, з волі Божої зійшов в Бетлемську монастир, підніс царю Іраклію шматок від шатра Авраама. У стародавні століття монахи піднімалися по навішеній залізного ланцюга. З монастирем пов'язана давня легенда, поетично описана відомим грузинським письменником Іллею Чавчавадзе в поемі: падіння святого ченця, що поселив заблукала пастушку - як кара за гріхопадіння, над монастирем, з волі Божої, і була споруджена вершина Казбек.
Гірськолижний відпочинок в Грузії.
За іншою давньою легендою, до скель Казбека був прикутий Прометей. Його старий ворог-дракон, почувши про це, рушив, щоб розплатитися з героєм, але був перетворений в камінь і звернувся в Скелі Дракона, розташовані на висоті 4800 м у вигляді гігантської кілометрової підкови.
Інше, не менш популярне місце в Грузії - це Гудаурі, знаходиться в Казбегськом районі Грузії в 120 км від Тбілісі на висоті 2196 м, поблизу Хрестового перевалу.
Гудаурі - мекка фрірайду.
Величезні можливості для внетрассового катання, беккантрі, скі-туру, хели-скі, і просто катання по цілині поблизу підйомників.
На курорті дві гори, на яких є витяги, Кудебі і Садзелі, а також безліч гір і хребтів з яких можна спускатися як в долину селища, так і в бік Казбегі. В такому випадку спуск закінчується на Дорг, звідки 35-40 км до Гудаурі, тобто машину треба замовляти заздалегідь.
Кудебі.
Висота 3007м. На ній 4 крісельних підйомника. Перша черга - зовсім для новачків, а верхні, як для удосконалення, так і для просунутих райдерів. 5-6 підготовлених трас, решта - віддано на розтерзання любителям цілини. Ціна денного скі-пасу на весь курорт - 15 $.
Садзелі.
Висота 3300м. Справжній рай для фрірайду. Нарешті наша мрія збулася - на Садзелі відкрили підйомник !! Шість років ми їздимо в Гудаурі, і, то ходимо пішки на Садзелі, стежки по пояс, то на ратраці, але в підсумку це давало два-три спуску в день. Тепер же з підйомника можна спуститися в будь-яку сторону на 360 градусів.
Практично з будь-якого місця в результаті можна знову виїхати до підйомника. Підготовлених трас на Садзелі мінімум, тобто одна. І це супер !!! Це кілометри полів і кулуарів !!!! Гора має глобально три проекції, за якими можна в підсумку виїхати до підйомника. Найпопулярніша і найдовша - це центральна, правіше від підйомника, спочатку досить широке поле, ближче до низу можна знайти багато варіантів в залежності від рівня катання, від проїзду по широкому пологому кулуару до стрибків зі скель .. Це найпопулярніша проекція гори, тому її розгортають в найближчі 2 години після відкриття підйомника. Але одного разу потрапивши в числі перших на цей схил відчули масу задоволення, дуже приємне рівномірне схил, досить крутий, по якому в свіжої цілині в прямому сенсі париш ...
Наступна проекція - це весь схил з недовгими кулуармі, якщо з підйомника йти направо вниз. Цей схил різний. Можна піти від підйомника прямо в глиб, а потім вже згорнути вправо вниз, тоді це будуть широкі довгі поля з великими викотили. Якщо йти від підйомника відразу вправо вниз, то можна знайти найкрутіші схили на цій горі.
Проекція з лівого боку від підйомника містить кілька кулуарів середньої крутизни і закінчується траверсом в сторону підйомника. Кулуари від вужчих до широких, дуже цікаве і приємне катання.
Сніг.
Від стану сніжного покриву безпосередньо залежить якість і задоволення від спуску. В цьому році в Гудаурі застали паудер, за яким фрірайдери полюють по всьому світу. Суха іскриста цілина, в якій ти, в прямому сенсі, слова пливеш. Звичайно, були дні, коли було і жорстко, і туман, що не видно ні верх, ні низ, і губишся в просторі, і мороз -20, але ті кілька днів, коли сніг перетворювався в дійсно паудер коштували всього виїзду.
Лавини.
Садзелі має лавинонебезпечних проекції і схили, тому при виборі лінії спуску треба враховувати стану схилу, недавні снігопади, об'єктивно лавинонебезпечних кулуари .. Вранці перед відкриттям рятувальники роблять спуск з деяких схилів, намагаючись навантажити схил в найнебезпечніших місцях і зрізати лавини і карнизи. Але, по-перше, по всій горі це зробити неможливо таким способом, тому що на це піде весь день, а, по-друге, гора ще не повністю відома в сенсі постійних лавинних місць, тому що тільки один сезон, як запустили підйомник. В цьому році зіткнулися з ситуацією, коли в сусідньому кулуари хлопці спустили лавину, і одного з них шукали за допомогою біпера. На щастя, група була добре підготовлена і екіпірована всім необхідним спорядженням. Та й рятувальники вчасно під'їхали. Людину знайшли і відкопали з-під снігу протягом 15 хвилин. Обійшлося без травм.
З метою безпеки в лавинонебезпечний період на Садзелі не пускають навіть на підйомник без біпера. На Кудебі теж стали практикувати це на 3-ої черги, де щоб зробити спуск поза трасами, рятувальник перевіряє у тебе наявність включеного біпера. Тому бипер, щуп і лопату необхідно мати для вашої безпеки і ваших друзів.
Широкий вибір фрірайднимі лиж відкриває нові можливості і відчуття в цьому напрямку. Ось уже кілька років катаємо на Stokli DP Pro. В цьому році в Гудаурі катала на моделі цього року, а також давала пробувати іншим райдерам цю лижу. Відгуки дуже схожі. Відмінні довгі різані дуги на високій швидкості. Супер-стабільні. Без зусиль виконують дуги і великого, і середнього радіусу, і на Розковбас, і на підготовленому схилі. Чіпкі на жорсткому снігу. Досить жорсткі, що вимагають зусиль для входу в поворот і контролю дуги. Стабільні на швидкості, добре йдуть, різані дуги тільки довгі. Хороші і на розкатаному схилі і в каші, та й взагалі на будь-яких схилах - хороший потужний інструмент.
Лижникові з недостатнім досвідом буде важко на буграх і в тяжкому мокрому снігу на непідготовленій схилі. На жорсткому підготовленому схилі дуже гарні на високій швидкості, відмінно тримають і легко управляються. Потужна і стабільна універсальна лижа для експертного катання в великих горах. Йде по будь-якому стану сніжного покриву, як по рейках. У коротких поворотах на буграх вимагає додаткових зусиль.
Проживання.
В Гудаурі близько 15-20 готелів і котеджів, і кілька висотних будинків з квартирами. Це практично весь арсенал житла. З кожним роком стає все більше приватних котеджів для туристів і готелів, курорт посиленими темпами розвивається, стає популярним у всьому світі. В цьому році, не рахуючи пару сотень українців, росіян і грузин, зустрічали на горі навіть хлопців з Колорадо і зі Швеції. А ще шість років тому в новорічний період на всьому курорті качалося не більш 20-30 українців.
Залежно від сезону і рівня готелю ціни на житло можуть відрізнятися в кілька разів. В цьому році, наприклад, жили в приватному котеджі за 40 $ з людини в двомісному номері з дворазовим харчуванням в новорічний період. Відмінною рисою практично будь-якого житла є господарі. Дуже привітні, гостинні люди, будуть особисто розважати вас, особливо якщо це невеликий котедж, і дарувати своє тепло, це у них в крові.
Харчування.
Грузинська кухня займає заслужене місце на кулінарному Олімпі. Грузинські рецепти лобіо, харчо, чахохбілі, чанахи і багато інших давно готуються за межами Грузії. В цілому, в сучасній грузинській кухні жоден з видів м'яса не має переважаючого значення. Популярні рецепти чанахи з баранини, харчо з яловичини і чахохбілі з домашньої курки або індички. Рецепти рибних страв займають в Грузії порівняно скромне місце. Більшість овочевих страв готують з квасолі, баклажанів, кочанной і цвітної капусти, буряка, помідорів.
Вам сподобатися гірськолижний відпочинок в Грузії.
Общегрузінское блюдо - ткемалі, кислуватий підлива, виготовляється з дикоростучої аличі та сильно приправлена червоним перцем. Особливо хороша вона до м'яса, успішно замінюючи гірчицю. Широко застосовуються і інші соуси: сацебелі, сациві, гаро, часниково-винний, горіховий, барбарисовий і ін.
Традиційне новорічне ласощі - плоскі цукерки з горіхів, виварених в меду - козинаки. У кожній грузинської сім'ї в перший день Нового року гостей зустрічають цими ласощами. Господар, пригощаючи вас козинаки, каже - нехай ваша старість буде такою ж солодкою, як це блюдо!
В Гудаурі на Кудебі є три місця, де можна смачно пообідати. Два кафе знаходяться між першою і другою чергою, і третє між другою і третьою, дуже мальовниче місце, високо в горах невелика хатина з панорамою всієї долини Гудаурі. У кожному з цих кафе готують смачні хінкалі, шашлик, перше, ароматний глінтвейн і багато іншого.
Вам сподобатися гірськолижний відпочинок в Грузії і катання на лижах в Грузії. Приєднуйтесь!
